En una jornada cargada de pasión por el asado argentino, la ciudad de Rosario fue testigo del imponente desempeño de dos asadores de Pérez Millán, Ricardo Escalante padre e hijo, quienes se consagraron como los campeones del concurso de Asado a la Estaca. Este evento, que reúne a expertos parrilleros de todo el país, celebró su última edición con un nivel de competencia excepcional.

En ese sentido, Ricardo Escalante, de 78 años, detalló la meticulosa técnica que les llevó a la victoria: "Son cuatro horas y media donde la paciencia y la dedicación son clave. Hay que estar atento a cada llama, al viento, es un arte que requiere constante atención", afirmó el experimentado asador.

Su hijo, también llamado Ricardo, compartió la emoción del triunfo: "Estos logros son el resultado de años de experiencia, de perfeccionar nuestras habilidades en los asados de campo, donde hemos aprendido a deleitar a mucha gente", añadió.

Los Escalante, habituales competidores en eventos similares a lo largo del país, lograron superar la primera etapa clasificatoria entre más de 80 participantes, para finalmente alzarse con el primer lugar frente al majestuoso escenario del Monumento a la Bandera.

Finalmente, este triunfo no solo les otorgó el premio principal de un viaje a Villa Carlos Paz y una estaca, sino también el reconocimiento como los mejores asadores del certamen, consolidando su posición entre los líderes del ranking nacional de parrilleros.